【茶名】婺源小叶种赤甘红茶

【产地】江西婺源石城 

【外形】条形紧结圆直

【汤色】金黄

【工艺】武夷工艺

【口感】滋味醇厚，似桂圆汤味 正山口感

【香气】岩骨花香

【保存】干燥密封 避光 防潮 防异味

    根据茶叶的品质及采摘的标准不同，在前面加上金、银、铜来区分骏眉的等级，后传入民间，茶农们常把铜骏眉又叫做赤甘（一芽两叶），又根据叶子的张开程度，分为小赤甘（叶子未张开）和大赤甘（叶子张开）。婺源石城村的赤甘红茶鲜叶采自深山中的小叶种茶树，制茶工艺是从武夷请来的制茶高级技师精心加工，完全正山口感。
    经过精心采摘制作的婺源石城成品赤甘红茶，条索肥壮，紧结圆直，色泽乌润，冲水后汤色金黄，甘爽耐泡 ，滋味醇厚，似桂元汤味，气味芬芳浓烈，以醇馥的烟香和桂元汤、蜜枣味为其主要品质特色，是性价比高的好茶。如加入牛奶，茶香不减，形成糖浆状奶茶，甘甜爽口，别具风味。 
    婺源赤甘红茶，属婺源红茶类，称为小种红茶。适合加奶、糖、蜂蜜、果汁 、柠檬、酒等调成各种浪漫饮料。

红茶的功效与作用：  
    红茶的干茶色泽与冲泡的茶汤以金黄色为主调，以适宜制作本品的茶树新芽叶 为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。红茶性温，擅温中驱寒，温胃驱寒，能化痰、消食、开胃。可见，红茶宜脾胃虚弱者饮用。因此，在日常生活中，脾胃不好的消费者宜选用红茶进行品饮。
    红茶含有大量的酚类物质，尽管这些酚类 物质的分子量很大，与绿茶中的酚类成分有比较大的区别．但从临床试验结果看，同样也具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化，增强毛细血管功能、抗突变等功能。红茶含有脂多糖，因此，喝红茶也 具有降低血糖的作用。红茶具有较强的杀菌、消炎作用。
    红茶开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了化学反应，鲜叶中的化学成份变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶黄 素的新的成份。香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种，一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。

一、提神消疲：经由医学 实验发现,正山小种中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐；

二、 记忆力增强;对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以 利新陈代谢；

三、促进发汗和利尿,咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

四、生津清热：夏天饮红茶能止渴消暑,因为茶中的多酚类、 醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。 

五、抗氧化、延缓衰老：在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士 顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里-密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。