好茶,特别是早期的春茶,往往是一年中品质最佳者。
春季雨量充沛,加上茶树历经往年夏、秋、冬、春四季休养生息,植内营养极其丰富。
春天气温相对较低,很有利于茶叶中含氮化合物的合成与积累,其中游离氨基酸、蛋白质等、、、
营养成分含量较高,茶多酚较少,使得春茶的滋味鲜爽、香气更浓郁、保健作用更明显。
再加上春茶生长期间无虫害茶叶更无污染。
婺源的独特魅力在于自然生态与人文生态的高度结合,而婺茗堂将呈现给你的是一种人与自然和谐共生的理想山货
【罕见的环境】
长于间、山腰、石缝、砾壤、烂石、斜坡之间;从未见成片茶园幸运的成长,只有零星无序错落的生长,适者生存!深山土质不宜太肥,土质太肥只提升了茶叶产量,从而贬低茶叶内质;失去了名优茶的兰香、栗味、甘甜、耐泡之优。
【优质的水土、高端的茶品】
四季日照、雨水、泉水适宜;优异的植被最适合高端茶叶休养生息。
每年清明前半个月开始采摘;在国内高端茶市场中遥遥领先半个月问世。此茶烂石、砾壤、黑土为极佳,土壤肥料源自于天然山间植被枯枝败叶腐烂后自然被土壤吸收。
【婺源石城地处海拔均在1300米以上的大山上中远离城市的喧哗与污染】
【在原始山林中零星散落种植,维护优良生态系统平衡与循环】
【施肥使用,茶籽粕、农家肥、山间枯枝败叶为有机肥料】
【婺茗堂先后开垦200余亩山茶,一亩山林只取20斤茶原料】
【剩下的留给虫鸟去吃,夏季深度修剪送给脚下的土地】
【采用纯手工采摘;忌用指甲掐取茶叶,以免茶叶营养严重流失】
【传承古法原生态制茶工艺】
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