【初展肥壮嫩芽，古法炒制；外形索紧、状似雀舌、绿中带银、银毫显露。白毫披身、芽尖锋芒、鲜芽采自高峰云间】

 

   【清明茶的泡制方法也别具一格，沏茶时，最好先倒半杯开水、温度掌握在 80 ℃ 一 90 ℃ 之间，不加杯盖，茶叶刹时舒展如剪，翠似新叶。须臾，再加二遍水，在清亮黄绿的茶液中，似有簇簇茶花，茵茵攒动。品之，滋味醇厚，清香爽神，沁人心脾。每次续水，都不要待喝干再续水，而要当杯子中的水剩下四分之一的水时就续水，这样，虽多次冲泡，仍醇香绵绵】

 

 

 

 

   【在婺源原始村落中世代相传的生态制茶工艺，相结合自然、人文生态；更让茶品醇香、回甘、形美夹杂丝丝兰花香洋溢着春天的味道】

 

 

 

 

 

   【清晨5:30左右上山，走3个小时的山路；待深山茶树上露水挥散干方可采摘】

 

   【要求以竹子工具为主（竹香、通风、透气、干燥、无异味）】

 

 

 

 

 

   【鲜叶采摘到家，按山地等级，分山摊放（每块山地采摘的茶香、色、味、底都不一样）】

 

   【 摊放工具：用竹匾或竹垫】

 

   【摊叶厚度：极品茶原料要求芽叶摊放厚度不超过2cm，特一至一级茶鲜叶摊放厚度不超过3.5cm】

 

   【摊放时间：一般摊放1h～3h，中途轻翻一次，雨水叶和露水叶可用风扇吹或自然风干】

 

   【摊放程度：以减重(15～20)%为标准，叶质发软、芽叶舒展、水分散发、清香透露】